李彩凤的小作坊也面临过生存危机。前些年大酒厂发展很快，大量收购本地人酿的散酒，但酒收上去了，钱却迟迟不给，而酿酒每天都要投入原材料成本，所以很多小作坊资金无法周转，纷纷倒闭。李彩凤当时也举步维艰。后来，她开始尝试直接卖酒给街坊邻居，渐渐打开了市场，老客户越来越多，收入有了保障。现在，她每天靠卖酒可以有150元左右的纯收入。去年，她在香格里拉县古城区自家老酒作坊原址上建成了一家藏式客栈，名字就叫“青稞藏酒客栈”。随着前来香格里拉旅游的人越来越多，她的客栈生意也不错，旺季每天收入能达到七八百元。
酿酒的技术还要传承下去。李彩凤的妹妹李彩燕是李家最年轻的传人，而李家再下一代的孩子，目前都没有学过酿酒。因为酿酒实在太苦，李彩凤也舍不得让孩子做。如今，她的女儿正在昆明上师范大学，学习会计专业。不过，与妈妈想象的有点儿不同，这个藏族女孩有一种特别的坚定，她说，她这一辈李家孩子，一定得有一个人继承酿酒，或者是她的表弟表妹，或者是她自己。毕业后回到香格里拉，已经是她认真考虑的选择。
